400 gr. de carne a elección en un solo pedazo
2 cebollas
6 tomates partidos en cuatro
1/2 hoja de laurel, pimienta
1 diente de ajo
1/2 taza de aceite
1 taza de agua
1 cda. de vinagre
Sal

Preparación

Cortar la carne en 6 pedazos y la cebolla en círculos.

Condimentar con sal, pimienta y ajo y freír.

Añadir los tomates con su jugo y el laurel. Agregar el agua y el vinagre.

Cocinar lentamente hasta que la carne esté blanda