Ingredientes: *

 1 taza(s) agua *

 1 taza(s) couscous *

 1 cucharada(s) sal y pimienta *

 2 pimiento(s) rojos pelados y picados *

 2 pimiento(s) verdes pelados y picados

* 4 tomate(s) pelados y picados *

 2 pepino(s) pelados y picados, sin semilla *

 1/2 taza(s) hojita(s) de cilantro picadas

* 8 cucharada(s) aceite de oliva *

 1/3 taza(s) jugo de limón

* 1 1/2 cucharadita(s) comino *

 1/2 cucharada(s) paprika *

 3 diente(s) ajo(s) picados

Instrucciones

Hierva el agua y vierta el couscous, añada sal. Tape y deje reservar unos 10 minutos. Ponga en una fuente extendida y separe con un tenedor. Deje enfriar. Junte los couscous, tomates, pepinos, pimientos y cilantro. Mezcle el aceite, jugo de limón, comino, páprika y ajo. Aliñe con sal y pimienta. Vierta sobre la mezcla anterior y mezcle.