Ingredientes: *

 250 gr yoghurt

* 300 gr zanahoria(s)

* 3 cucharada(s) hierbas finamente picadas (perejil, enaldo, tomillo, estragón)

* 150 gr puerro(s)

* 1 cucharada(s) jugo de limón *

 10 nueces

* 1/2 cucharadita(s) mostaza picante *

 2 cucharada(s) aceite de oliva

Instrucciones

Prepare una salsa con el yogurt y las hierbas mezclando muy bien. Limpie las zanahorias raspándolas bajo el grifo de agua y rállelas echándolas en la salsa. Limpie el puerro, pártalo a lo largo por la mitad, lave bien y córtelo en tiritas finas (incluida la parte verde tierna.) Parta las nueces en cuatro y mezcle todo.