* 250gr. Macarrones *

 100 gr. de atún blanco *

 100 gr. choclo *

 100 gr. Palmitos

* 1/2 lechuga *

 1 Cebolla *

 Aceite de oliva *

 Sal

* Vinagre

 Preparación:

 Paso 1: Poner a cocer la pasta "al dente" durante 5 minutos con agua y un chorro de aceite de oliva. Se refresca en agua fría y se escurre. La dejamos enfriar en el frigorífico. Paso 2:. En una fuente echamos el choclo y la cebolla troceados, el palmito también broceado en ruedas. Se añade la pasta y el atún blanco. Cortamos la cebolla en aros y la disponemos por encima. Paso 3: Se aliña con aceite, sal y vinagre. Se rodea de una juliana de lechuga por alrededor. Variantes / Secretos / Trucos: Se puede optar por una ensalada "estética" que proporcione a la mesa colorido si seleccionamos como ingredientes unos macarrones de colores.